蓝莓酒怎么醒酒?醒多久

发布时间:2020-04-27  浏览次数:63 次

  蓝莓酒醒酒,顾名思义,就是“唤醒”蓝莓酒。让它潜在的优秀风味体现出来。醒酒通常是为了将蓝莓酒与其因陈年在瓶底所形成的易碎、带苦味的沉淀物分离开来,俗称“换瓶”。


     同时,醒酒还可以让蓝莓酒与空气接触,蓝莓酒“呼吸”后,单宁充分氧化,表面的杂味和异味挥发散去,蓝莓酒本身的花香、果香逐渐散发出来,口感变得更加复杂、醇厚和柔顺。


     年轻、紧致、酒体丰满以及单宁厚重的蓝莓酒需要醒酒。这些蓝莓酒价格更高,因为他们具有庞大的结构和陈年的能力。


      一般情况下,桃红葡萄酒、香槟及其他起泡酒也不需要醒酒。







    较老的酒换瓶去渣后,半小时以内就可以饮用;


    处于陈年期的酒需在醒酒器中  醒酒一小时左右;


     较年轻的红酒倒入醒酒器中醒酒2小时左右;


     有些年轻强劲的酒款,比如意大利巴罗洛葡萄酒,醒酒的时间甚至更长。


     总的来说,醒酒时间的标准是:比起酒龄较长、酒体较轻的蓝莓酒,年轻、多单宁、高度的酒可以经得起更长时间的醒酒。



   醒酒器不需要是昂贵的雕花玻璃制品或者水晶珍品。你也可以用来水壶来醒酒。如果整个醒酒过程让你觉得很焦灼,你可以进行双向醒酒:把蓝莓酒倒入水壶然后再从水壶倒回酒瓶中。


     如果你正在找寻当作礼物的醒酒器,它的理想形状是具体有宽度的基座,这样就给了你足够的空间来晃动蓝莓酒,而且放在桌子上的时候看起来也很时髦。


      如今许多人开始减少饮酒而走进了蓝莓酒的阵营,比起烈酒,蓝莓酒对身体健康更为有益。


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